Vores koncept

Velkommen til Antica Trattoria Santo Padre

Hjertet af det romerske køkken i det historiske centrum

I hjertet af Rom er Antica Trattoria Santo Padre et fast holdepunkt for dem, der søger de autentiske smagsoplevelser fra den traditionelle køkken i Lazio. Beliggende i et af hovedstadens mest stemningsfulde og historierige områder byder vores trattoria sine gæster velkommen i en varm og familiær atmosfære, hvor tiden synes at stå stille for at fejre glæden ved god mad.

En rejse gennem historie og smag

Vi er stolte af at ligge kun få skridt fra byens vigtigste monumenter, midt i de karakteristiske smug, der gør Roms centrum så unikt. Uanset om I er turister på opdagelse efter byens vidundere eller indfødte romere på jagt efter et gastronomisk tilflugtssted, er Antica Trattoria Santo Padre det ideelle sted til en forfriskende frokostpause eller en uforglemmelig middag.

Vores specialiteter: Tradition på tallerkenen

Vores køkken bygger på kvaliteten af råvarerne og respekten for de opskrifter, der er gået i arv fra generation til generation. På vores menu finder I de store klassikere fra det romerske køkken:

• Traditionelle forretter: Fra vores cremede Carbonara, tilberedt med sprød guanciale og Pecorino Romano DOP, til den smagfulde Amatriciana og den perfekte enkelhed i Cacio e Pepe.
• Autentiske hovedretter: Der mangler ikke på specialiteter som Trippa alla Romana, de møre Saltimbocca alla Romana og abbacchio scottadito.
• Sæsonens tilbehør: Lad dig friste af vores Carciofi alla Giudia eller alla Romana, symboler på vores land.

Hvorfor vælge os? Hos Antica Trattoria Santo Padre tilbyder vi ikke kun et måltid, men en 360 graders romersk oplevelse. Passion, gæstfrihed og den ægte smag af Rom venter på dig hver dag.