Speisekarte

Antipasti

  • Tagliere Santo Padre
    Mild
    Molkerei
    Gluten
    Erdnuss

    +3

    Baumnuss, Ei und Sulfitter

    Wurstwaren - Käse - Gemüse
    22,00 €
  • Auswahl an Käsesorten - Selezione di Formaggi
    Mild
    Molkerei
    Ei
    Erdnuss

    +1

    Baumnuss

    Vegetarisch

    14,00 €
  • Charcuterie-Brett - Tagliere di Salumi
    Mild
    Baumnuss
    Erdnuss
    Gluten

    +2

    Molkerei und Senf

    15,00 €
  • Rohschinken aus Parma DOCG - Prosciutto crudo
    Sulfitter

    im Alter von 24 Monaten
    11,00 €
  • Getrocknete Wildschweinwurst - Salsiccia secca di cinghiale
    Mittel
    Senf
    Baumnuss

    100% ciociaria Wildschweinfleisch
    3,00 €
  • Tomate Bruschetta - Bruschetta al Pomodoro
    Gluten
    Baumnuss
    Weizen
    Sesam

    Mit EVO-Öl und Knoblauch
    6,00 €
  • Mischung aus Bruschette Santo Padre - Mix di Bruschette Santo Padre
    Weizen
    Baumnuss
    Gluten
    Molkerei

    +3

    Senf, Sulfitter und Erdnuss

    Lardo di Colonnata, Steinpilze, Datteln und Büffel
    12,50 €
  • Bohnen mit Cotiche - Fagioli con le Cotiche
    Sellerie
    Sulfitter
    Gluten

    9,50 €
  • Kutteln nach römischer Art - Trippa alla Romana
    Mittel
    Sellerie
    Molkerei
    Sulfitter

    +1

    Ei

    Mit frischer Minze
    13,00 €
  • Bruschetta mit Puntarelle
    Mild
    Senf
    Sulfitter
    Molkerei

    +2

    Weizen und Gluten

    Gemüse mit Öl, Essig, Sardellen und Knoblauch angemacht

    Vegetarisch

    Vegan

    9,00 €
  • Caprese
    Molkerei
    Sulfitter

    Cuore di bue-Tomaten mit Büffelmozzarella aus Fondi

    Vegetarisch

    11,00 €
  • Mozzarella di Bufala campana DOC
    Molkerei
    Sulfitter

    6,00 €
  • Rosmarin-Focaccia
    Gluten
    Baumnuss
    Weizen

    Vegetarisch

    Vegan

    5,00 €

Primi

  • Spaghettoni Santo Padre
    Mild
    Sulfitter
    Gluten
    Weizen

    Frische Kirschtomaten, gelb-grün-rot

    Vegetarisch

    Vegan

    14,50 €
  • Rigatoni alla Carbonara
    Ei
    Molkerei
    Gluten
    Sulfitter

    Mit knusprigem Guanciale, Pecorino Romano DOP und frischen Eiern
    13,00 €
  • Tonnarelli Cacio e Pepe
    Mild
    Gluten
    Molkerei
    Sulfitter

    +2

    Ei und Weizen

    mit Pecorino Romano dop und schwarzem Pfeffer

    Vegetarisch

    13,00 €
  • Mezze Maniche all'Amatriciana
    Gluten
    Molkerei
    Sulfitter
    Weizen

    +2

    Sellerie und Baumnuss

    Mit Tomate, knusprigem Speck, Pecorino Romano DOP, Sichuanpfeffer
    13,00 €
  • Mezze maniche alla Gricia
    Sulfitter
    Molkerei
    Gluten
    Weizen

    mit knusprigem Guanciale, Pecorino Romano Dop und Sichuanpfeffer
    13,00 €
  • Fettuccine Alfredo
    Molkerei
    Gluten
    Ei
    Sulfitter

    Beppino Occelli-Butter und 30-Monats-Parmesankäse

    Vegetarisch

    15,50 €
  • Spaghettone mit Fleischbällchensauce - Spaghettone al Sugo polpette
    Sellerie
    Sulfitter
    Molkerei
    Gluten

    +3

    Baumnuss, Ei und Weizen

    mit Großmutters Fleischklößchen
    13,50 €
  • Spaghettoni mit Schwanzsauce - Spaghettoni al sugo di coda
    Sellerie
    Sulfitter
    Gluten
    Erdnuss

    +2

    Baumnuss und Molkerei

    Ochsenschwanz, oder alternativ Kalbsschwanz, serviert mit Gemüse
    13,50 €
  • Rigatoni mit Kalbfleisch-Pajata - Rigatoni con la pajata di vitella
    Molkerei
    Gluten
    Sulfitter
    Sellerie

    +1

    Weizen

    der Dünndarm eines säugenden Kalbes
    14,00 €
  • Ricotta und Spinat-Ravioli - Ravioli Ricotta e Spinaci
    Molkerei
    Ei
    Gluten
    Sulfitter

    +2

    Baumnuss und Weizen

    mit Butter und Salbei
    15,50 €
  • Lasagne alla Bolognese
    Sellerie
    Sulfitter
    Baumnuss
    Molkerei

    +3

    Gluten, Ei und Weizen

    Schichten frischer Eiernudeln, überzogen mit klassischer Bolognesesauce, Bechamel und geriebenem Käse
    14,00 €
  • Kartoffelknödel - Gnocchi di patate
    Sulfitter
    Gluten
    Weizen
    Molkerei

    +1

    Ei

    mit Fleischsauce oder Cacio e Pepe zubereitet
    14,00 €
  • Steinpilz-Risotto - Risotto funghi porcini
    Sulfitter
    Baumnuss

    Vegetarisch

    Vegan

    20,00 €
  • Pappardelle al Cinghiale

    con ragù di cinghiale in bianco
    16,50 €
  • Suppe
    Sellerie
    Sulfitter
    Baumnuss
    Weizen

    Gemüsesuppe

    Vegan

    Vegetarisch

    11,00 €
  • Pizza Margherita
    Sulfitter
    Sellerie
    Molkerei
    Gluten

    +3

    Baumnuss, Weizen und Ei

    mit Tomate und Mozzarella
    12,00 €
  • Rote Pizza - Pizza rossa
    Gluten
    Sulfitter
    Sellerie
    Baumnuss

    mit Tomatensoße, auf Wunsch können weitere Zutaten hinzugefügt werden (+3 Euro)

    Vegetarisch

    Vegan

    10,00 €

Secondi

  • Saltimbocca alla Romana
    Molkerei
    Gluten
    Ei
    Weizen

    +2

    Baumnuss und Sulfitter

    Kalbfleisch, Butter, Schinken und Salbei
    17,50 €
  • Coda alla Vaccinara
    Sellerie
    Sulfitter
    Baumnuss

    Kalbsschwanz mit Tomate
    15,50 €
  • Kalbfleisch-Pajata - Pajata di Vitella

    der Dünndarm eines Milchkälbchens in Bratensoße
    15,00 €
  • Frikadellen in Sauce - Polpette al Sugo
    Sellerie
    Sulfitter
    Molkerei
    Ei

    +1

    Gluten

    Großmuttersoße
    11,00 €
  • Involtini al sugo

    conditi con mortadella, carota, sedano
    14,00 €
  • Hähnchen nach römischer Art - Pollo alla Romana
    Sellerie
    Sulfitter
    Baumnuss

    con peperoni
    14,00 €
  • Gegrillte Hähnchenkeule - Coscio di Pollo alla griglia
    Sulfitter

    begleitet von gebackenen Kartoffeln
    13,00 €
  • In Scheiben geschnittenes Rindfleisch - Tagliata di manzo

    gegrillt 300 g
    25,50 €
  • Rinderfilet - Filetto di manzo

    gegrillt 300 g
    27,50 €
  • Rinderfilet - Filetto di manzo porcini

    mit Steinpilzen* 300gr
    32,50 €
  • Fiorentina

    700/800gr
    47,00 €

Contorni

  • Gebackene Kartoffeln - Patate al Forno

    Vegan

    Vegetarisch

    5,00 €
  • Zichorienpüree - Cicoria Ripassata
    Mittel

    mit Öl, Knoblauch und Chili

    Vegetarisch

    Vegan

    6,00 €
  • Zichorie All'Agro - Cicoria All’Agro

    mit Öl, Zitrone

    Vegetarisch

    Vegan

    6,00 €
  • Artischocke nach römischer Art - Carciofo alla romana
    Mild
    Sellerie

    gedünstet in Evo-Öl, Weißwein und Minze

    Saisonal

    Vegetarisch

    Vegan

    7,00 €
  • Insalata verde
    Sulfitter

    Gemüse

    Vegan

    Vegetarisch

    5,00 €
  • Gegrilltes Gemüse - Verdure grigliate
    Sulfitter
    Baumnuss
    Sellerie

    Auberginen, Paprika und Zucchini

    Vegetarisch

    Vegan

    7,00 €
  • Pürierter Brokkoli - Broccoletti ripassati
    Mittel

    mit Öl, Knoblauch und Chili

    Vegetarisch

    Vegan

    6,00 €

Dolci

  • Tiramisù
    Molkerei
    Ei
    Gluten
    Baumnuss

    mit selbstgemachten Löffelbiskuits

    Hausgemachte

    Vegetarisch

    7,00 €
  • Pannacotta
    Molkerei
    Ei
    Sulfitter
    Baumnuss

    Beeren, Schokolade, Karamell

    Hausgemachte

    Vegetarisch

    6,00 €
  • Torte des Tages - Crostata del giorno
    Ei
    Molkerei
    Erdnuss
    Baumnuss

    +2

    Sulfitter und Gluten

    Hausgemachte

    6,00 €
  • Wein-Donuts und Tozzetti - Ciambelline al vino e tozzetti
    Molkerei
    Gluten
    Ei
    Erdnuss

    +3

    Baumnuss, Weizen und Sulfitter

    Hausgemachte

    5,00 €
  • Warmherziger Kuchen - Tortino al cuore caldo
    Molkerei
    Gluten
    Weizen
    Sulfitter

    +1

    Baumnuss

    mit 70%iger Zartbitterschokolade

    Hausgemachte

    8,00 €
  • Obst der Saison - Frutta di stagione

    Ananas/Melone/Mele
    6,00 €
  • Dienstleistung

    3,00 €

Bevande

  • Acqua

    liscia San Benedetto, effervescente Nepi
    3,00 €
  • Acqua SanPellegrino

    4,00 €
  • Coca cola

    vetro 33cl
    4,00 €
  • Fanta

    vetro 33cl
    4,00 €
  • Sprite

    vetro 33cl
    4,00 €
  • Birra nazionale

    peroni Nastroazzurro, Menabrea, Raffo
    5,00 €
  • Birra estera

    7,00 €
  • Caffe

    2,50 €

Cantina del Rosso

  • M O N T E P U L C I A N O D ’ A B R U Z Z O

    1 Bicchiere euro 7
    22,00 €
  • C H I A N T I D . O . C . G . - T O S C A N A

    1 Bicchiere euro 7
    20,00 €
  • S Y R A H - L A Z I O

    1 Bicchiere euro 9
    9,00 €
  • C H I A N T I RISERVA D . O . C . G . - T O S C A N A

    2019
    35,00 €
  • V I N O N O B I L E D I M O N T E P U L C I A N O - T O S C A N A

    48,00 €
  • B I O N D I S A N T I B R U N E L L O D I M O N T A L C I N O 2 0 1 8 - T O S C A N A

    380,00 €
  • Barbaresco D.O.C.G 2019

    55,00 €
  • A M A R O N E D E L L A V A L P O L I C E L L A - V E N E T O

    60,00 €
  • B A R O L O - P I E M O N T E

    70,00 €
  • B R U N E L L O D I M O N T A L C I N O - T O S C A N A

    70,00 €
  • Cesanese del Piglio

    Elcini
    32,00 €

Cantina del Bianco

  • P E C O R I N O - A B R U Z Z O

    1 Calice euro 8
    25,00 €
  • G R I L L O - S I C I L I A

    1 Calice euro 7
    21,00 €
  • V E R M E N T I N O D I G A L L U R A - S A R D E G N A

    28,00 €
  • S A U V I G N O N - T R E N T I N O

    28,00 €
  • C H A R D O N N A Y - T R E N T I N O

    25,00 €
  • P I N O T G R I G I O - T R E N T I N O

    1 Calice euro 8
    25,00 €
  • G E W E R Z T R A M I N E R - T R E N T I N O

    28,00 €
  • F R A S C A T I S U P E R I O R E - L A Z I O

    1 Calice euro 8
    25,00 €
  • C E R A S U O L O R O S A T O - A B R U Z Z O

    1 Calice euro 7
    20,00 €
  • Falanghina IGP

    Campania
    25,00 €

Bollicine

  • P R O S E C C O C A V I N I - V E N E T O

    1 Calice euro 7
    20,00 €
  • F R A N C I A C O R T A B R U T - L O M B A R D I A

    45,00 €
  • P R O S E C C O A S O L O S U P E R I O R E M A G N U M - V E N E T O

    1,5 litri
    80,00 €

Allergien und Unverträglichkeiten bei Lebensmitteln

Nachstehend finden Sie eine Liste der Allergene, die in unseren Menüs enthalten sein können. Diese sind, falls vorhanden, neben dem Titel des jeweiligen Gerichts angegeben.
Sellerie
Sulfitter
Molkerei
Ei
Gluten
Erdnuss
Baumnuss
Senf
Weizen
Sesam

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