Antica Trattoria Santo Padre
Meny
Bokningar
Grupper och Privata evenemang
Våra evenemang
Vårt koncept
Kontakta
Adress och kontaktuppgifter
Ändra språk

Meny

Antipasti
Primi
Fiskrätter
Le nostre Pizze
Secondi
Från vår meny (inga aktiva The Fork-erbjudanden)
Contorni
Dolci
Bevande

Antipasti

  • Skärbräda Santo Padre - Tagliere Santo Padre

    +3

    Charkuterier och ostar – grönsaker
    22,00 €

  • Ostutbud - Selezione di Formaggi

    +1

    Vegetariskt

    14,00 €

  • Charcuteriebricka - Tagliere di Salumi

    +2

    15,00 €

  • Parmaskinka DOCG - Prosciutto crudo di Parma DOCG

    lagrad i 24 månader
    13,00 €

  • Mozzarella di Bufala Campana DOC

    Porzione da 125g
    6,00 €

  • Bruschetta med tomat - Bruschetta al Pomodoro

    Med EVO-olja och vitlök
    7,00 €

  • Mix av bruschetta Santo Padre

    +3

    Lardo di Colonnata, porcini, datterini och buffelost
    12,50 €

  • Pesto & Mortadella

    Rostat bröd, hemlagad basilikapesto, Mortadella Bologna IGP och citronskal för en oväntad friskhet. Den italienska aperitifen par excellence.
    11,00 €

  • Trippa alla Romana (romersk trippa)

    +1

    Med färsk mynta
    13,00 €

  • Caprese

    Oxhjärta-tomater med buffelmozzarella från Fondi

    Vegetariskt

    13,00 €

  • Skinka och melon - Prosciutto e Melone

    Råparmaskinka och färsk melon från lokala odlingar. Enkelt, fräscht, perfekt.

    Säsongsbetonad

    15,00 €

  • Mozzarella di Bufala Campana DOC

    125g
    6,00 €

  • Focaccia med rosmarin

    Vegetariskt

    Vegansk

    7,00 €

  • Pane Gluten Free

    3,00 €

  • Bönor med fläsksvål - Fagioli con le cotiche

    10,50 €

  • Uovo al tartufo nero

    15,00 €

Primi

  • Spaghettoni Santo Padre

    Färska pachino-tomater, gula-gröna-röda

    Vegetariskt

    Vegansk

    14,50 €

  • Rigatoni alla Carbonara

    Med krispigt guanciale, pecorino romano DOP och färska ägg
    14,00 €

  • Tonnarelli Cacio e Pepe

    +2

    med Pecorino Romano DOP och svartpeppar

    Vegetariskt

    13,00 €

  • Mezze Maniche/Bucatini all’Amatriciana

    +2

    Med tomat, krispig guanciale, pecorino romano DOP, Sichuanpeppar
    14,00 €

  • Mezze maniche à la Gricia

    med krispig guanciale, Pecorino Romano DOP och 4 sorters peppar, samt Sichuanpeppar på begäran
    13,00 €

  • Fettuccine Alfredo

    Beppino Occelli-smör och 30 månader gammal parmesanost

    Hemlagad

    Vegetariskt

    17,50 €

  • Spaghettoni med svanssås - Spaghettoni al sugo di coda

    +2

    oxsvans, eller alternativt kalvsvans, serverad med grönsaker
    16,50 €

  • Ravioli med ricotta och spenat - Ravioli Ricotta e Spinaci

    +2

    med smör och salvia

    Hemlagad

    18,50 €

  • Lasagne alla Bolognese

    +3

    lager av färsk äggpasta, toppad med klassisk bolognesesås, béchamelsås och riven ost
    16,00 €

  • Spaghettone med köttbullarsås - Spaghettone al Sugo polpette

    +3

    med mormors köttbullar
    15,50 €

  • Potatisgnocchi - Gnocchi di patate

    +1

    tillsatta med köttsås, ost och peppar, smör och salvia

    Hemlagad

    15,00 €

  • Penne all’arrabbiata

    Ribbade penne, tomatsås av egna odlingar, vitlök, färsk chilipeppar och persilja
    13,00 €

  • Spaghetti alla chitarra med svart tryffel - Spaghetti al Tartufo Nero

    Färsk äggpasta, tillverkad med bronsmatriser, blandad med smör från alperna och 30 månader lagrad Parmigiano Reggiano. Serveras vid bordet med tunna skivor av färsk, exklusiv svart tryffel.
    21,00 €

  • Romersk tris (en rätt) (minst 2 personer) - Tris pasta

    +2

    En smakresa genom huvudstadens äkta smaker: Rigatoni alla Carbonara (ekologiska ägg och guanciale), Mezze Maniche all'Amatriciana (tomat och pecorino) och Tonnarelli Cacio e Pepe. En enda rätt för den som inte kan bestämma sig
    22,00 €

  • Risotto med porcini-svamp

    Carnaroli-ris, lokala porcini-svampar, klassisk smör- och Parmigiano Reggiano-sås, färsk persilja.

    Vegetariskt

    Vegansk

    19,50 €

  • Risotto med fyra sorters peppar, lime och pecorino. - Risotto 4 pepi lime e pecorino

    Carnaroli-ris, en blandning av pepparkorn som rostats i mortel, limezest och Pecorino Romano. Garnerad med krispiga ängelsträngar

    Vegansk

    17,50 €

  • Tortellini

    in brodo o pomodoro
    16,00 €

  • Soppa - Zuppa

    grönsaksgryta

    Vegansk

    Vegetariskt

    13,00 €

  • Glutenfri pasta - Pasta senza glutine

    kryddor efter önskemål
    15,00 €

Fiskrätter

  • Bruschettone med ansjovis och fransk smör - Bruschettone con alici e burro

    En skiva hembakat bröd, vispad smör från alperna och filéer av ansjovis från Kantabriska havet. Garnerad med riven citronskal för en frisk touch
    13,00 €

  • Spaghettone allo scoglio - Spaghettone allo scoglio

    Pasta med skaldjur och färska tomater
    23,00 €

  • Spaghetti med musslor - Spaghetto Vongole

    Spaghetti av durumvete, färska hjärtmusslor, vitlök, extra jungfruolja, chilipeppar och persilja. Havets smak på tallriken.
    21,00 €

  • Spaghettone med hummer - Spaghettone con astice

    minst två personer
    29,50 €

  • Risotto Limone, Fagiolini e Tartare di Gamberi

    Riso Carnaroli mantecato all'olio, con fagiolini croccanti, zeste di limone e tartare di gambero rosa
    26,50 €

  • Fiskfilé i ugnen - Filetto di pesce

    Ugnsbakad havsbrassfilé (eller piggvarsfilé) i en skorpa av gyllene potatis med rosmarin eller i en skorpa av julienne-skuren zucchini och citronskal
    26,00 €

Le nostre Pizze

Il nostro impasto è preparato con farine macinate a pietra, lievitato naturalmente per 48 ore per garantirvi la massima leggerezza e digeribilità.

  • Margherita-pizza

    +3

    med tomat och mozzarella
    12,00 €

  • Röd pizza - Pizza rossa

    med tomatsås, ytterligare ingredienser kan läggas till på begäran (+3 euro)

    Vegetariskt

    Vegansk

    10,00 €

  • Vegetarisk vit pizza - Pizza bianca vegetarina

    med mozzarella och grillade grönsaker
    13,50 €

  • Pizza med mortadella och pistagenötter - Pizza Mortazza & Pistacchio

    Fiordilatte-bas, Mortadella Bologna IGP (obakad) och hackade rostade pistagenötter.
    13,00 €

  • Pizza med tonfisk och lök - Pizza tonno e cipolla

    San Marzano-tomater (DOP), fiordilatte, tonfiskfiléer i olivolja och rödlök
    14,00 €

  • Pizza med fyra sorters ost - Pizza quattro formaggi

    Vit botten med fiordilatte, mild Gorgonzola DOP, flingor av Grana Padano Riserva och Pecorino Romano med svart skorpa.
    14,00 €

  • Pizza med charkuterier - Pizza con salumi

    Vit botten med buffelmozzarella, toppad med en trio av delikatesser: lufttorkad skinka, lardo och stark salami
    16,00 €

  • Pizza med porcini-svamp - Pizza funghi porcini

    En bas av fiordilatte och utvalda porcini-svampar, stekta i en stekpanna med vitlök, olja och en aning färsk persilja.
    16,00 €

Secondi

  • Saltimbocca alla Romana

    +2

    kalvkött, smör, råskinka och salvia
    17,50 €

  • Coda alla Vaccinara

    kalvstjärt med tomat
    16,50 €

  • Köttbullar med sås - Polpette

    +1

    mormors sås
    14,00 €

  • Kyckling på romerskt vis - Pollo alla Romana

    med paprika
    15,50 €

  • Grillad kycklinglår - Coscio di Pollo

    serveras med ugnsbakade potatisar
    15,50 €

  • Aubergineparmigiana - Parmigiana di melanzane

    med tomatsås, mozzarella, 24 månader gammal parmesanost

    Vegetariskt

    15,00 €

  • Kycklingsallad - Insalata di Pollo

    +1

    Romansalladshjärta, strimlad stekt kyckling, krispiga brödskivor och flingor av pecorino DOP. Serveras med vår hemlagade Caesarsås.
    15,00 €

  • Medelhavssallad med tonfisk - Insalata tonno

    Förstklassiga tonfiskfiléer serverade på en bädd av färsk salladsblandning, med körsbärstomater, taggiaskaoliver, kapris från Pantelleria och marinerad rödlök från Tropea. Serveras med krutonger av hembakat bröd.
    15,00 €

Från vår meny (inga aktiva The Fork-erbjudanden)

  • Skivad biff - Tagliata di manzo

    grillad 300 g
    27,50 €

  • Fiorentina

    700/800 g
    64,00 €

  • Oxfilé - Filetto

    grillad 300 g
    30,50 €

  • Oxfilé med mantel av Colonnata IGP-fläskfett - Filetto con lardo

    "Hjärtan av nationellt nötkött (250 g), insvept i tunna skivor Lardo di Colonnata IGP, lagrat i marmorbehållare. Grillat och tillagat i ugn för att låta fettet smälta mjukt in i köttet. Serveras med Maldon-salt."
    35,50 €

  • Oxfilé - Filetto porcini

    +1

    med porcini-svamp 300 g
    35,50 €

  • Abbacchio Romano IGP i ugn med nya potatisar

    Lammstek med kryddor från Lazio (rosmarin, vitlök och salvia). Passar perfekt till ett Cesanese del Piglio DOCG-vin.
    19,50 €

  • Våra scottadito

    Romerska lammkotletter marinerade med extra jungfruolja, svartpeppar och rosmarin, grillade på stark värme. Rekommenderas att ätas omedelbart... och med fingrarna!
    24,00 €

  • Tartar av nötkött med kniv - Tartare di Manzo

    Handvispad för att bevara mjukheten, smaksatt med extra jungfruolja, havssalt och svartpeppar. Serveras med varma brödskivor.
    22,00 €

  • Tartar-duo: ”Tropisk och traditionell”

    Två varianter av högkvalitativt, knivhackat nötkött: en färsk variant med passionsfrukt och mynta, och den klassiska varianten med extra jungfruolja och saltflingor. Serveras med varma brödskivor.
    26,00 €

Contorni

  • Ugnsbakade potatisar - Patate al Forno

    Vegansk

    Vegetariskt

    6,00 €

  • Stekt cikoria - Cicoria Ripassata

    med olja, vitlök och chilipeppar

    Vegetariskt

    Vegansk

    7,00 €

  • Cikoria All’Agro

    med olja, citron

    Vegetariskt

    Vegansk

    6,00 €

  • Grön sallad - Insalata verde

    grönsaker

    Vegansk

    Vegetariskt

    6,00 €

  • Grillade grönsaker - Verdure grigliate

    auberginer, paprika och zucchini

    Vegetariskt

    Vegansk

    8,00 €

  • Savoykål, ansjovis och extra jungfruolja -Verza

    finhackad ansjovis i olja och flingsalt
    8,00 €

  • Focaccia med rosmarin

    7,00 €

  • Artiskock på romerskt vis - Carciofo alla romana

    kokt i olivolja, vitt vin och mynta

    Säsongsbetonad

    Vegetariskt

    Vegansk

    9,00 €

  • Gröna bönor med citron - Fagiolini

    Blancherade gröna bönor, serverade kalla eller ljumma med en emulsion av extra jungfruolja och färsk citronsaft.
    8,00 €

Dolci

  • Tiramisu

    med hemgjorda savoiardi

    Hemlagad

    Vegetariskt

    7,50 €

  • Sour cherry tart - Crostata di visciole

    +2

    Hemlagad

    7,00 €

  • Vinkakor och tozzetti - Ciambelline al vino e tozzetti

    +3

    Hemlagad

    5,00 €

  • Varm hjärtat paj - Tortino al cuore caldo

    +1

    med mörk choklad 70 %

    Hemlagad

    8,00 €

  • Pannacotta

    bär, choklad, karamell

    Hemlagad

    Vegetariskt

    6,50 €

  • Crema catalana

    classico dessert al cucchiaio spagnolo a base di crema pasticcera aromatizzata con agrumi e cannella, sormontata da una caratteristica crosta di zucchero caramellato

    Hemlagad

    8,00 €

  • Pizza med Nutella

    9,50 €

  • Det lilla konditoriet hemma - Piccola Pasticceria di Casa

    +2

    Urval av hantverksmässigt tillverkade kakor bakade med lokalt mjöl och smör från almarna. Hemlagade med ekologiska och säsongsbetonade ingredienser.

    Hemlagad

    6,00 €

  • Säsongens frukt - Frutta di stagione

    ananas/melon/äpplen

    Säsongsbetonad

    8,00 €

  • Tryffelglass - Tartufo gelato

    Vit kaffe – Lakrits – Mörk choklad – Pistage
    8,00 €

  • Den traditionella napolitanska pastieran

    Den söta symbolen för påsken i Neapel. En spröd smördeg som omsluter en krämig fyllning av komjölksricotta och kokt vete, doftande av naturlig apelsinblomsextrakt och berikad med kanderad apelsin- och cederfruktskal.
    8,00 €

Bevande

  • Acqua

    liscia San Benedetto, effervescente Nepi
    3,00 €

  • Acqua SanPellegrino

    4,00 €

  • Coca cola

    vetro 33cl
    4,00 €

  • Fanta

    vetro 33cl
    4,00 €

  • Sprite

    vetro 33cl
    4,00 €

  • Inhemsk öl 50 cl

    7,00 €

  • Inhemsk öl 33 cl

    Peroni Nastroazzurro, Menabrea, Raffo
    5,00 €

  • Birra alla spina 1L

    1 liter
    11,00 €

  • Birra estera

    7,00 €

  • Caffe

    2,50 €

Matallergier och intoleranser

Nedan hittar du en lista över allergener som kan förekomma i våra menyer. Dessa anges bredvid titeln på varje maträtt, i förekommande fall.
Mejeri
Gluten
Jordnötter
Trädnötter
Ägg
Sulfiter
Senap
Selleri
Vete
Sesam
Lupin
Fisk
Soja
Blötdjur

Upptäck också