Lardo di Colonnata, setas porcini*, dátiles y búfala
12,50 €
Caprese
Tomate Cuore di bue con mozzarella de búfala de Fondi
11,00 €
Callos a la romana
Picante
Con menta fresca
13,00 €
Primi
Spaghettoni Santo Padre
Estacional
14,50 €
Rigatoni alla Carbonara
Con guanciale crujiente, pecorino romano DOP y huevos frescos
13,00 €
Tonnarelli Cacio e Pepe
con Pecorino Romano dop y pimienta negra
13,00 €
Mezze Maniche all’Amatriciana
Mezze Maniche all’Amatriciana 13,00 € Con pomodoro, guanciale croccante, pecorino romano DOP, pepe Sichuan
13,00 €
Secondi
Saltimbocca alla Romana
Di Vitella
17,50 €
Coda alla Vaccinara
15,50 €
Pajata di Vitella
Al sugo
15,00 €
Polpette al Sugo
Della Nonna
11,00 €
Contorni
Patate al Forno
5,00 €
Cicoria Ripassata
6,00 €
Cicoria All’Agro
6,00 €
Alergias e intolerancias alimentarias
A continuación encontrará una lista de alérgenos que pueden estar presentes en nuestros menús. Estos se indican junto al título de cada plato, si los hay.